Top 6 retete culinare de paste dietetice

Cui nu ii plac pastele, spaghetele sau macaroanele? Multi dintre noi servim cu placere aceste preparate culinare sub diferite forme: cu sos rosu si ciuperci, cu smantana si parmezan, cu putina carne, in salate sau chiar si in combinatie cu lapte sub forma de taietei cu lapte.

Avantajul acestui preparat este acela ca poate fi preparat foarte rapid. Atunci cand revii obosita de la munca si trebuie sa pregatesti o masa rapida, pastele fainoase sunt preparatul cel mai des folosit pentru ca in general, timpul de fierbere este de aproximativ 10 minute. In plus copii sunt foarte incantati sa consume un astfel de preparat.

Dar, din pacate, pe cat de gustoase sunt pe atat de mult ingrasa. Din acest motiv, acest preparat trebuie consumat cu masura, adica in portii mai mici si atunci cand le combinam cu alte ingrediente, sa incercam sa adaugam produse cat mai putin procesate, cu un au aport caloric redus si vom obtine retete de paste dietetice.

Daca esti in cautarea unor retete culinare dietetice pentru spaghete, chiar dar prietenele te sfatuiesc sa-ti iei adio de la paste daca vrei sa slabesti sau sa eviti kilogramele in plus 🙂 , nu ezita sa consulti urmatoarele combinatii.

Dieteticienii te incurajeaza sa uiti de parerile altora. Exista retete de paste dietetice. Aceste retete de spaghete au un continut caloric redus. In plus, poti oricand sa renunti la pastele clasice pe care le intalnesti in toate magazinele. Incearca sa folosesti paste fainoase cu aport caloric redus. Consulta oferta magazinelor online AICI, AICI si AICI.

Experimenteaza cu urmatoarele retete de spaghete blande cu silueta, pentru ca folosesc ingrediente sanatoase cu putine calorii. Sunt ideale pentru cei ce vor sa slabeasca, dar au o viata activa in acelasi timp. Prepara retete rapide pentru paste dietetice ca:

• reteta spaghete cu ciuperci si rosii,
• paste bolognese,
• spaghete cu branza,
• paste rigatoni cu ardei gras,
• macaroane cu branza.

Reteta spaghete, paste dietetice cu ciuperci si rosii

Gateste varianta vegetariana (preferata mea:) ) de paste cu ciuperci. Este cea mai rapida reteta culinara pe care o poti prepara. De ce? Contine foarte putine ingrediente si din acest motiv nu implica un efort major pentru a le prepara.

Daca vrei sa fie mai satioase sau preferi carnea si nu ciupercile, poti adauga cateva feliute de  carnati ( nu prea multe pentru ca au un aport caloric mare si in plus, este un produs procesat )  sau o cantitate mica de carne de pui, sau carne tocata, sau de porc , carne care a fost pregatita in prealabil si adaugata peste paste.

Dar, pentru a fi cat mai dietetice pastele, ideal este sa le prepari cat mai simplu posibil, in acest caz, fara carne. Iata reteta si pasii pe care trebuie sa ii urmezi:

• Fierbe pastele graham timp de 8-10 minute.
• Intr-o tigaie cu ulei prajeste o ceapa taiata in cubuletecu 3 catei de usturoi maruntit.
• Apoi adauga 250 gr de ciuperci, putina sare si piper.
• Asteapta 4-6 minute pana cand ciupercile vor lasa putina apa.
• Urmeaza sa adaugi sosul preparat din 2 rosii taiate in bucatele mici si 8 pumni de spanac baby.
• Toarna sosul deasupra pastelor si nu uita sa pui putina branza ricotta pentru un gust unic.
• Legumele proaspete contin nutrientii si vitaminele necesare stimularii metabolismului pentru a pierde in greutate.

O portie din acest preparat contine aproximativ 360 calorii. Daca vrei sa prepari spaghete de post, este suficient sa elimini branza ricotta din reteta de paste cu ciuperci si vei avea astfel o reteta de paste cu ciuperci de post.

Reteta de spaghete cu branza sau macaroni and Cheese

Daca pentru a pregati reteta anterioara am folosit branza ricotta, despre care se stie ca are putine calorii fiind un fel de iaurt putin mai cremos, de aceasta data vom folosi branza Cheddar. Dat fiind faptul ca branza este un produs cu un aport caloric mare, va sfatuiesc sa limitati cantitatea folosita. In plus, ideal ar fi sa preparati acest preparat folosind paste graham pe care le puteti achizitiona accesand unul din link-urile pe care vi le-am prezentat mai sus.

Poate nu este exagerat sa spunem ca locuitorii oraselor mari sunt innebuniti dupa clasicul ‚mac’n’cheese’ in caserola……yummy. Daca esti o fana a preparatelor rapide si delicioase, incearca urmatoarea reteta de paste dietetice.

• Fierbe macaroanele graham timp de 4-5 minute.
• Adauga 30 de grame de broccoli taiati in bucatele si lasa pastele sa fiarba inca putin.
• Intr-un bol incalzeste 2 cani de lapte degresat.
• Intr-un alt bol amesteca 2 linguri de lapte degresat cu 3 lingurite de faina, o jumatate de lingurita de usturoi maruntit, putina sare si piper.
• Toarna aceasta mixtura in laptele cald. Dupa 2-3 minute sosul se va ingrosa putin.
• Dupa ce ai luat bolul de pe foc, adauga amestecului o lingurita de mustar Dijon, 2 linguri de parmezan razuit si 3 linguri de branza Cheddar razuita.
• Incalzeste pastele si sosul impreuna timp de 1-2 minute.

O portie din acest preparat contine aproximativ 360 calorii.

Paste fainoase: retete Fettuccine Alfredo

Preparatele cremoase pot deveni un element de baza al unei diete cu restrictii calorice daca optezi pentru paste graham si legume proaspete.Te invat cum sa reduci valoarea calorica a diferitelor gustari pentru o alimentatie echilibrata. Pregateste un pranz sau o cina apetisanta folosind urmatoarea reteta de paste dietetice. Pregateste urmatoarea reteta de paste cu branza si legume:

• Fierbe pastele urmarind instructiunile de pe ambalaj.
• Pastreaza o jumatate de cana din apa in care ai fiert pastele sau macaroanele.
• Intr-o tigaie topeste o lingura de unt, adauga un catel de usturoi maruntit si apa de la paste.
• Urmeaza sa pui 4 linguri de iaurt grecesc degresat (esential pentru slabit), 2 linguri de parmezan razuit, o lingurita de patrunjel, putina sare si piper.
• Toarna sosul peste paste si pune deasupra inca 2 linguri de parmezan fiindca nu ne putem satura de cascaval….apetisant, nu-i asa?!

O portie din acest preparat contine aproximativ 315 calorii.

Reteta spaghete bolognese cu piept de pui

Inlocuieste carnea tocata cu un ingredient mai potrivit pentru dieta ta. Pregateste spaghete bolognese reteta cu pui sau curcan in loc de porc. Poti scapa de cateva kilograme in plus fara sa te infometezi. Pregateste preparate din paste. Iata o reteta de paste bolognese .

• Intr-o tigaie cu ulei adauga o ceapa maruntita, 2 catei de usturoi si prajeste 3 felii de piept de pui taiat in bucatele mici.
• Dupa 10 minute adauga 800 ml de sos de rosii, 4 ciuperci taiti in felii, putin oregano si busuioc.
• Dupa 5 minute adauga o jumatate de lingurita de zahar.
• Fierbe pastele graham urmarind instructiunile producatorilor.
• Serveste aceasta gustare de macaroane bolognese ‚deliziosa’ cu parmezan razuit.

O portie din aceste spaghete cu carne, contine aproximativ 340 calorii.

Retete paste rigatoni cu ardei gras

Vara merita sa achizitionezi ingrediente proaspete si organice pentru a prepara retete de spaghete simple pentru toata familia. Rasfata-ti papilele gustative cu urmatorul preparat apetisant.

• Intr-o tigaie cu ulei de masline prajeste 2 ardei grasi taiati in cubulete.
• Acopera tigaia timp de 3 minute pentru a permite legumelor sa se inmoaie putin.
• Apoi adauga 800 ml de sos de rosii, o ceapa mica maruntita, o lingurita de patrunjel, putin usturoi, busuioc, sare si piper.
• Fierbe sosul si toarna-l pe paste.
• Serveste preparatul cu putin parmesan razuit.

O portie ~ 100 gr, din acest preparat contine aproximativ 285 calorii. Putin nu-i asa?!

Reteta macaroane cu branza

O reteta nu foarte dietetica, dar am hotarat sa o includ in aceste retete pentru ca este foarte populara. Pentru un aport caloric este ideal sa folosesti macaroane graham si branza dietetica. Avand in vedere ca nu de putine ori am dat gres cand am preparat aceste macaroane cu branza, am intrebat-o pe mama cum de pastele cu branza preparate de ea, arata intotdeaua impecabil, ca o budinca de paste, frumos inchegate…, moi si pufoase ? Si am aflat!!! Foloseste lapte!!!

• Se fierb 300 gr de macaroane, spaghete graham, conform instructiunilor de pe ambalaj.
• Se bat 3 oua.
• Adaugam 200 gr de branza de vaci proaspata sau sarata dar cu 14% grasime ( exista in hipermarket ).
• Punem zahar si esenta de vanilie dupa gust, daca dorim sa fie dulci.
• Se scurg spaghetele fierte si se amesteca cu oua si branza.
• Se pun intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.
• Peste compozitie se adauga lapte degresat ( 1,5% grasime ), cat sa acopere spaghetele.
• Se dau la cuptorul incins in prealabil,  pentru 30 de minute.

Aceste macaroane cu branza la cuptor se pot servi calde sau reci cu zahar, dulceata sau simple.
Tu ai pregatit retete paste italiene ? Gaseste aici retete culinare usoare. Pregateste diferite retete paste italienesti .
Pofta buna!