Salată de cartofi dulci de post < 200 calorii
Reteta simpla pentru salata de cartofi dulci de post. Dupa cum vei putea observa este o reteta de cartofi noi ce poate fi preparata rapid folosind putine ingrediente.
Aceasta salata de cartofi dulci are in compozitie ingrediente asemanatoare cu cele pe care le intalnim la o salata orientala, doar ca nu va fi folosit ou. Astfel, putem incadra aceasta salata pe lista de salate de post.
Ingredientele folosite pentru prepararea acestei retete de salata dietetica nu sunt obligatorii. Ramane la alegerea fiecarei bucatarese daca vrea sa mai adauge ceva la salata. Prepara o reteta de salata orientala de post sau o salata orientala cu cartofi dulci, folosind aceasta reteta si adaugand castraveti si ardei daca sunt pe placul tau.
O salata cartofi pentru un pranz dietetic
Salată de cartofi dulci de post < 200 calorii
Timp activ: 15 minute
Timp total: 28 minute
Valori nutriţionale per porţie
Calorii: 173
Grăsime totală: 4g
Grăsime saturată: 1g
Colesterol: 0mg
Sodiu: 526mg
Carbohidraţi: 32g
Fibre: 4g
Proteine: 4g
Ingrediente pentru 8 porţii salata de cartofi:
0.5 kg de cartofi dulci mici, sau cartofi mici
3 linguri de muştar Dijon
2 linguri de ulei de măsline şi 2 linguri de oţet
1 lingură de tarhon proaspăt
1 lingură de sare
1/2 lingură de piper
4 căpăţâni de arpagic, tăiate în felii subţiri
1 castravete tocat marunt daca vrei sa prepari o salata orientala de cartofi
1 ardei acru tocat marunt daca vrei sa prepari o salata orientala de cartofi
Preparare salata de cartofi:
1. Pune cartofii la fiert, până ce pot fi străpunşi uşor cu furculiţa. Pune-i la scurs.
2. Într-un castron mare amestecă muştarul, otetul, uleiul, tarhonul, sarea şi piperul. Adaugă cartofii şi arpagicul şi amestecă uşor.
Se serveşte imediat, cât cartofii sunt încă destul de calzi.
Incearca sa prepari o salata de cartofi dulci in zilele de post dar si atunci cand vrei sa servesti o cina sau un pranz dietetic.
Pofta buna !
